Fontanaro | Ökologische Produkte können jetzt bestellt werden!
Der Anbau von Olivenbäumen und die Herstellung von Olivenöl reichen bis in das vierte Jahrhuntert v. Chr.zurück. Heutezutage ist kaltgepresstes Olivenöl immer noch die Grundlage unserer traditionellen mediterranen Küche.
Die sanften umbrischen Hügel sind das ideale Anbaugebiet für Olivenbäume, hauptsächlich auf den Hügeln rund um den Trasimenischen See, wo sich Fontanaro und Tartagli befinden. Hier bieten das milde Klima und der reichhaltige Boden die umweltfeundliche Grunlage.
Ökologisches kaltgepresstes Olivenöl
Unser preisgekröntes kaltgepresstes Olivenöl wird im offiziellen nationalen Führer von der Italienischen Vereinigung der Olivenölherstellern als eines der Besten bewertet, und Lucia Pinelli ist eine qualifizierte Olivenölverkosterin.
Unsere produckte werden vom Labor der Agrarfakultät der Universität von Perugia jedes Jahr getestet.
Die Ergebnisse zeigen einen niedrigen Säureanteil und einen hohel Phenolgehalt, welcher für das kardiovaskuläre System wichtig ist.
Unser Öl ist aus volgenden Sorten hergestellt: Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino.
Unser Öl hat einen sehr fruchtigen Geschmack, mit einer bitteren und würzigen Note und ist reich an Aromen. In unserer eigenen Mühle wird der Prozess der Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte vollzogen, um die allerbeste Qualität zu garantieren. Während der verschiedenen Phasen der Ölherstellung, wird die Temperatur konstant unter 26 Grad Celsius gehalten, um die harmonische Vielfalt der verschiedenen Aromen sicherzustellen, die unser Öl so einzigartig machen.
Registered number 12452846826 with Department of Health and Human Services - Food and Drug Administration
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Fontanaro Kaltgepresstes Olivenöl kann jetzt weltweit geliefert werden mit internationalen Zustelldiensten:
Flasche:
Metallbehälter zu 1, 3, 5 Litern zind ebenfalls erhältlich:
Wooden box :
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Honig
In der Frühlingszeit bringt Sadro neue Bienenschwärme ein um die Anzahl der Bienenwaben zu erhöhen und im August erntet er das süsse natürliche Produkt der Bienen. Die Bienennahrung kommt aus der natürlichen Flora unserer Landwirtschaft, der Honig ist angereichert durch den einzigartigen Duft der Rosen, Zitronen, Rosmarin, Ginster und Viburnum. Er wird dann von Sandro selbst im Honiglabor weiterverarbeitet unter der Verwendung der physikalischen Trennung ohne chemische Zusätze und ohne den natürlichen Kristallisationsprozess zu beeinflussen.
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Balsamicoessig
Unser balsamischer Essig wird speziell für uns von einer weltbekannten Firma in Modena hergestellt durch das Erhitzen des reifen Weinmostes und die Lagerung in besonderen Holzfässern. Der einzigartige Geschmack ist die perfekte Ergänzung zu Gemüse, Fleisch, Fisch und Eiern. Der Kenner wird ihn sogar zu Erdbeeren und Eis geniessen!
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