Fontanaro | Ökologische Landwirtschaft und Umweltschutz
Was ist ökologischer Anbau?
Ökologische Produkte sind solche, die hergestellt werden ohne jegliche Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, künstliche Düngemittel oder Klärschlamm, ohne Gentechnik und chemische Zusätze. Ökologische Landwirtschaft ist dauerhafter und umweltverträglicher.
Wir sind stolz darauf sagen zu können, dass alle unsere Produkte (unser preisgekröntes kaltgepresstes Olivenöl, unser Honuig, Obst und Gemüse) garantiert ölologisch sind.
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Warum ökologisch?
Ökologische Produkte sind nicht mit einem Cocktail an chemischen Substanzen angereichert und enthalten 50% mehr Vitamine, Mineralien, Enzyme und andere Nährstoffe, als jene aus dem Intensivanbau.
Ökologische Landwirtschaft unterstützt unf fördert unsere schöne und vielfältige Umgebung.
Ökologische Landwirtschft braucht weniger Energie und produziert weniger Abfall.
Ökologische Prudukte schmecken einfach viel besser, Obst und Gemüse sind saftig und duftend. Wer erinnert sich nicht gerne daran?
Lucia und Sandro haben sich strengstens zur Einhaltung des Umweltschutzes verpflichtet und ihr Umweltbewusstsein umfasst alle Bereiche von Fontanaro und Tartagli:
Düngemittel: Alle ökologischen Stoffe werden kompostiert und als Düngemittel wiederverwendet.
Bewässerung: Das von den Dächern abrinnende Regenwasser wird durch ein System von Regenrinnen und Rohren in Wassertanks eingesammelt. Dieses Wasser wird dann in der trockenen Jahreszeit nach Bedarf wiederverwendet.
Stromerzrugung: Ein nicht unwesentlicher Anteil des Satrombedarfes ist durch Solarzellentechnik hergestellt. Fontanaro war eine der ersten Einrichtungen in Umbrien in der Verwendung dieser Technik.
Heizung: Solarkollektoren erzeugen im Sommer das Warmwasser für den häuslichen Gebrauch. Im Winter wird die Photovoltaik durch einen Holzofen ergänzt. Eine Gasheiztherme dient als Zusatzaggregat.
Recycling: Alle Materialien wie Plastik, Glass, Papier werden getrennt und organische Abfälle werden wiederverwertet.
"Wir haben uns bedingungslos dem Schutz der Umwelt verpflichtet um diese intakt zu erhalten"
